Estudio de mercado para comercializar papa pelada y empacada al vacío en empresas de comida preparada a domicilio en la gran área metropolitana, Costa Rica
| dc.contributor.advisor | Losilla, Luis | |
| dc.creator | Aragón Soto, Jesús Roberto | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-10T15:06:38Z | |
| dc.date.available | 2023-03-10T15:06:38Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | 1.OBJETIVO GENERAL: Realizar un estudio de mercado para comercializar papa pelada y empacada al vacío en empresas de comida preparada a domicilio en la Gran Área Metropolitana, Costa Rica. 2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: • Determinar la demanda actual y potencial de papa pelada y cortada, por parte de empresas de comida preparada a domicilio en la Gran Área Metropolitana, Costa Rica. • Identificar el entorno competitivo de la oferta actual de productos a base de papa. • Determinar las presentaciones que sean de mayor interés, para los consumidores potenciales del producto. • Definir la disposición a pagar por parte de los consumidores por una determinada presentación del producto. • Definir los medios de comercialización y promoción para la papa pelada y cortada en empresas de comida preparada a domicilio en la Gran Área Metropolitana, Costa Rica. | es_ES |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Investigación::Sistema de Estudios de Posgrado::Ciencias Agroalimentarias::Maestría Profesional en Gerencia Agroempresarial | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/88289 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ | * |
| dc.source | Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica | es_ES |
| dc.subject | Papa | es_ES |
| dc.subject | Valor agregado | es_ES |
| dc.subject | DESPERDICIO AGRÍCOLA | es_ES |
| dc.subject | AGRO-INDUSTRY | es_ES |
| dc.title | Estudio de mercado para comercializar papa pelada y empacada al vacío en empresas de comida preparada a domicilio en la gran área metropolitana, Costa Rica | es_ES |
| dc.type | tesis de maestría | es_ES |