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Conocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013

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dc.creatorBarquero Conejo, Stephania
dc.creatorGölcher Umaña, Daniela
dc.creatorLizano Chaves, Melissa
dc.creatorMurillo Torres, Shirley
dc.creatorRodríguez Murillo, Gabriela
dc.creatorRojas Esquivel, Sofía
dc.date.accessioned2016-05-06T17:10:07Z
dc.date.available2016-05-06T17:10:07Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionSeminario de graduación (licenciatura en nutrición)es
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutriciónes
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2023
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/16850
dc.languagees
dc.rightsacceso abiertoes
dc.subjectTRABAJADORES - ACTITUDES - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)es
dc.subjectSERVICIOS DE ALIMENTACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)es
dc.subjectALIMENTOS - MANIPULACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)es
dc.subjectHIGIENE DE LOS ALIMENTOS - EVALUACIONes
dc.subjectSERVICIOS DE ALIMENTACION - EVALUACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)es
dc.subjectALIMENTOS - MANIPULACION - EVALUACIONes
dc.subjectALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDADes
dc.subjectENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - PREVENCIONes
dc.subjectPREPARACION DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD - EVALUACIONes
dc.titleConocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013es
dc.typeproyecto fin de carrera

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Nutrición