Estudio de prefactibilidad técnico y financiero para la instalación de una planta de procesamiento a altas presiones hidrostáticas como método de conservación de productos alimenticios en Costa Rica
Abstract
Description
Keywords
ALIMENTOS - PRODUCCION - ANALISIS DE COSTOS, CONSERVACION DE ALIMENTOS, ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD, PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS - ASPECTOS LEGALES, PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS - DISEÑO - COSTA RICA, PRESION HIDROSTATICA, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, REFRIGERACION - EQUIPO Y ACCESORIOS - EVALUACION