Desarrollo de una materia prima para alimentos, a partir de granos germinados, basado en diseño de experimentos
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Authors
Campos Argueta, Carlos
Fonseca Rodríguez, Brenda
García Goñi, Steven
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Keywords
ALIMENTOS SALUDABLES - COMERCIO - EVALUACION, ANALISIS DE MERCADEO, DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS - INVESTIGACIONES - COSTA RICA, DISEÑO DE PRODUCTOS - ESTUDIO DE CASOS, INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - COSTA RICA