Logo Kérwá
 

Desarrollo de un prototipo de bebida verde utilizando espirulina (Arthrospira sp.) como ingrediente

Simple item page
dc.contributor.advisorQuirós Blanco, Ana María
dc.creatorBolaños Quirós, Fiorella
dc.date.accessioned2024-04-05T21:44:05Z
dc.date.accessioned2024-08-25T23:39:03Z
dc.date.available2024-04-05T21:44:05Z
dc.date.available2024-08-25T23:39:03Z
dc.date.created2024-04-05T21:44:05Z
dc.date.issued2023
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Agronomía
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22149
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/95791
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectBEBIDAS
dc.subjectDESARROLLO DE PROTOTIPOS
dc.subjectESPIRULINA
dc.subjectESTERILIZACION TERMICA
dc.subjectEVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
dc.subjectPASTEURIZACION - EVALUACION
dc.subjectPRODUCTOS NUEVOS
dc.subjectPROPIEDADES FISICOQUIMICAS
dc.titleDesarrollo de un prototipo de bebida verde utilizando espirulina (Arthrospira sp.) como ingrediente
dc.typeproyecto fin de carrera

Files

Collections

Repositorio SIBDI