Optimización de la producción de hortalizas en ambientes protegidos

Abstract

Se acondicionó adecuadamente el invernadero de la Sede del Atlántico (100 m2 , ubicado en la FEIMA) y el invernadero de la Sede de Guanacaste (80 m2 ), lo cual consistió en la instalación del sistema de riego (bomba, tanque, temporizador, tubería, goteros), y compra de sacos de sustrato (fibra de coco). Se capacitó al personal de ambas sedes universitarias en el uso del sistema automatizado de riego. En ambos casos, los invernaderos quedaron totalmente listos para realizar cultivos hidropónicos en ellos, aunque todavía hay una serie de mejoras que se podrían realizar en el futuro, las cuales fueron debidamente comunicadas a los investigadores responsables en cada sitio. No se realizó ninguna investigación en estas sedes, debido a la insuficiencia de los recursos económicos otorgados. Estos invernaderos están siendo utilizados en este momento en actividades de docencia por parte de la carrera de Agronomía de ambas sedes (curso Proyecto Productivo en Liberia, y práctica de un estudiante en Turrialba). En el caso del invernadero de la Estación Experimental Fabio Baudrit, se realizaron las siguientes investigaciones: 1. Un trabajo final de graduación titulado “Efecto de la poda y la densidad de siembra sobre el rendimiento y la calidad de fruta de melón (Cucumis melo L.) cultivado en invernadero”, a cargo del estudiante Jorge Manuel Díaz Alvarado, el cual obtuvo mención honorífica. Se tiene previsto escribir dos artículos científicos a partir de esta investigación. 2. Se realizó una evaluación de rendimiento y calidad de 14 genotipos de tomate. Este trabajo ayudó a plantear una metodología para la selección de genotipos de tomate destinado a la producción bajo ambiente protegido. Asimismo, se identificaron algunos genotipos de tomate con una calidad extraordinaria. Esta investigación contó también con el apoyo financiero de FITTACORI, por un monto de 2.600.000 colones. Se presentó el artículo “Caracterización de 14 genotipos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cultivados bajo invernadero en Costa Rica”, a consideración de la revista Tecnología en Marcha, para su publicación.

3. Se realizó una evaluación preliminar de rendimiento y calidad de 60 genotipos de tomate, 70 genotipos de melón, 13 genotipos de chile dulce, y 5 genotipos de berenjena. A partir de este trabajo se identificaron algunos genotipos de estas hortalizas con características sobresalientes en cuanto a calidad y rendimiento (alto brix, alta productividad, formas y colores innovadores). Se tiene previsto escribir dos artículos científicos a partir de esta investigación.