Análisis rápido de la seguridad alimentaria (con base en productos agrícolas de consumo habitual) en los distritos de Piedades Norte de San Ramón y San José de Atenas, durante los años 2024 y 2025
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Este pequeño informe muestra algunos de los resultados del proyecto de investigación "C4302 - Percepción sociocultural de la seguridad alimentaria en dos sitios del occidente del Valle Central de Costa Rica" desarrollado en el Centro de Investigaciones en Diversidad Cultural y Estudios Regionales durante 2024 y 2025. El documento delinea los aspectos, en cinco dimensiones, que se proponen como ejes primarios de trabajo social, económico y cultural que podrían ser abordados en San José de Atenas y Piedades Norte de San Ramón en un futuro para incrementar la seguridad y resiliencia alimentaria.
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Keywords
seguridad alimentaria, migración, desarrollo rural, economía rural