Evaluación de la sobrevivencia de E. coli ATCC 25922 durante el transporte de banano de exportación y determinación de condiciones de desinfección del fruto durante la operación de desleche
Abstract
Description
Keywords
BANANOS - ALMACENAMIENTO, BANANOS - DESINFECCION, BANANOS - TRANSPORTE, ESCHERICHIA COLI - EVALUACION, HIPOCLORITO DE SODIO - ANALISIS