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Extracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arabica) y su caracterización mediante resonancia magnética nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico

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dc.contributor.advisorMurillo Masís, Renato Miguel
dc.creatorMedrano Guzmán, Diego Enrique
dc.date.accessioned2024-08-27T18:42:28Z
dc.date.accessioned2025-01-29T20:30:35Z
dc.date.available2024-08-27T18:42:28Z
dc.date.available2025-01-29T20:30:35Z
dc.date.created2024-08-27T18:42:28Z
dc.date.issued2023
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22663
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/101225
dc.languagespa
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectALCOHOL
dc.subjectANTIOXIDANTES
dc.subjectCAFE - INVESTIGACIONES - COSTA RICA
dc.subjectDISOLVENTES
dc.subjectESPECTROFOTOMETRIA
dc.subjectEXTRACCION (QUIMICA) - EQUIPO Y ACCESORIOS
dc.subjectFENOLES
dc.subjectRESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR
dc.titleExtracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arabica) y su caracterización mediante resonancia magnética nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico
dc.typeproyecto fin de carrera

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