Establecimiento de mejoras en los procedimientos documentados de limpieza y desinfección de las máquinas mezcladoras de polvos y emulsionadoras de líquidos mediante la comparación de tres desinfectantes comerciales y la evaluación de la eficacia en la eliminación de alérgenos de la empresa Laboratorios Griffith C.A.S.A.
Abstract
Description
Keywords
CONTAMINACION DE ALIMENTOS - PREVENCION, DESINFECCION Y DESINFECTANTES - EVALUACION, DESINFECCION Y DESINFECTANTES - METODOLOGIA, MEZCLADORAS - DESINFECCION, MEZCLADORAS - LIMPIEZA, MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - MAQUINARIA