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Estudio de prefactibilidad para la transformación del fruto del pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) en harina, con base en la Agrocadena del Pejibaye en Tucurrique

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dc.contributor.advisorQuirós Madrigal, Olman José
dc.creatorSánchez Chacón, Luis Alfonso
dc.date.accessioned2022-06-13T15:25:03Z
dc.date.accessioned2024-08-25T23:54:48Z
dc.date.available2022-06-13T15:25:03Z
dc.date.available2024-08-25T23:54:48Z
dc.date.created2022-06-13T15:25:03Z
dc.date.issued2011
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Economía Agrícola y Agronegocios
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16255
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/96246
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectHARINA DE PEJIBAYE - PRODUCCION
dc.subjectINDUSTRIAS AGROPECUARIAS
dc.subjectINNOVACIONES AGRICOLAS
dc.subjectPEJIBAYES - INDUSTRIA Y COMERCIO
dc.subjectPROYECTOS DE DESARROLLO AGRICOLA
dc.subjectHARINA DE PEJIBAYE - MERCADEO
dc.subjectPEJIBAYES - TUCURRIQUE (JIMENEZ, CARTAGO, COSTA RICA)
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la transformación del fruto del pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) en harina, con base en la Agrocadena del Pejibaye en Tucurrique
dc.typeproyecto fin de carrera

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