Estimación del índice glicémico del pejibaye (bactris gasipaes), chips de pejibaye y pitahaya (Hylocereus spp)

Date

Authors

Jiménez Morales, Gin

Keywords

GLICEMIA, PEJIBAYES, PITAHAYAS

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16233

URI

https://hdl.handle.net/10669/98661

Collections

Repositorio SIBDI