Modalidades de la agricultura urbana y periurbana en Moravia y Vázquez de Coronado, Costa Rica [Póster]

Abstract

El artículo parte de los resultados de la tesis de licenciatura de Tatiana Ballestero Muñoz y tiene como propósito analizar las diversas formas de agricultura presentes en las zonas periurbanas de la Gran Área Metropolitana (GAM), a partir de los cantones Moravia y Vázquez de Coronado, Costa Rica. Ambos territorios, históricamente vinculados a la tradición agrícola, evidencian un complejo y difuso proceso de transición entre lo urbano y lo rural, donde la agricultura se reconfigura como estrategia de sostenibilidad local y construcción territorial. La investigación clasifica los proyectos agrícolas según sus escalas de implementación (familiar, capitalizada, empresarial, de instituciones y comunitaria) y examina sus implicaciones sociales, económicas y ambientales. Los resultados destacan la agricultura urbana como motor de seguridad alimentaria, cohesión comunitaria y resiliencia frente a los retos de la expansión urbana. Asimismo, se subraya el papel del apoyo institucional y de las redes locales en la permanencia de estas prácticas, que contribuyen a la sostenibilidad ambiental y al fortalecimiento del tejido social en las periferias metropolitanas.