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Análisis del secado, el equilibrio higroscópico y la torrefacción de los granos de cacao (Theobroma cacao)

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dc.contributor.advisorVargas Elías, Guillermo Asdrúbal
dc.creatorVargas Fernández, Rebeca
dc.date.accessioned2023-03-23T16:14:55Z
dc.date.accessioned2024-08-25T23:32:51Z
dc.date.available2023-03-23T16:14:55Z
dc.date.available2024-08-25T23:32:51Z
dc.date.created2023-03-23T16:14:55Z
dc.date.issued2019
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería de Biosistemas
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19072
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/95636
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectCACAO - CULTIVO - COSTA RICA
dc.subjectCACAO - SECADO
dc.subjectTORREFACCION DEL CACAO
dc.titleAnálisis del secado, el equilibrio higroscópico y la torrefacción de los granos de cacao (Theobroma cacao)
dc.typeproyecto fin de carrera

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