Análisis del secado, el equilibrio higroscópico y la torrefacción de los granos de cacao (Theobroma cacao)

Date

Authors

Vargas Fernández, Rebeca

Keywords

CACAO - CULTIVO - COSTA RICA, CACAO - SECADO, TORREFACCION DEL CACAO

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19072

URI

https://hdl.handle.net/10669/95636

Collections

Repositorio SIBDI