Promoción y apoyo de una alimentación complementaria apropiada en el periodo del destete y el uso de recursos locales para este fin

Abstract

La experiencia acumulada en la última década sobre los factores que favorecen o interfieren el crecimiento y desarrollo normal del niño, permite reconocer que la alimentación juega un papel preponderante. En base a este concepto, grandes esfuerzos se están haciendo en todos los países para conocer mejor las causas que alteran la ingesta de alimentos y definir el tipo de alimento más apropiado para el niño de acuerdo a las circunstancias locales. El patrón de crecimiento en la primera infancia es muy diferente para cada niño, pudiendo haber amplias variedades dentro de una distribución normal. El crecimiento físico no debe considerarse aisladamente de los otros aspectos del desarrollo del niño, como son el desarrollo social, intelectual y emocional.