Comparación de la calidad microbiológica de la fruta, del agua de riego y de los contenedores de cosecha, así como la eficacia del lavado y desinfección post cosecha, en tres fincas productoras de tomate (tradicional, orgánica e hidropónica)
Abstract
Description
Keywords
AGUA DE RIEGO - ANALISIS, TOMATES - COSECHAS - COSTA RICA, TOMATES - CULTIVO Y MEDIOS DE CULTIVO - COSTA RICA, TOMATES - DESINFECCION - COSTA RICA, TOMATES - MICROBIOLOGIA - COSTA RICA