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Implementación del método para la determinación de Lactulosa(4-O-ß-D-Galactopiranosil-D-Fructuofuranosa) y HMF (5-Hidroximetil-2-Furaldehído) en leches ultra-pasteurizadas (UHT) por espectrofotometría ultravioleta-visible

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dc.creatorCárdenas Miranda, Jeisson Alberto
dc.date.accessioned2017-03-17T16:38:34Z
dc.date.available2017-03-17T16:38:34Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionTesis (licenciatura en química)es_ES
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Básicas::Facultad de Ciencias::Escuela de Químicaes_ES
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2546
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/29588
dc.languageeses_ES
dc.rightsacceso abiertoes_ES
dc.subjectLECHE - COMPOSICION QUIMICAes_ES
dc.subjectHIDROXIMETILFURFURAL - MEDICIONESes_ES
dc.subjectLACTULOSA - MEDICIONESes_ES
dc.subjectHIDROXIMETILFURFURALes_ES
dc.titleImplementación del método para la determinación de Lactulosa(4-O-ß-D-Galactopiranosil-D-Fructuofuranosa) y HMF (5-Hidroximetil-2-Furaldehído) en leches ultra-pasteurizadas (UHT) por espectrofotometría ultravioleta-visiblees_ES
dc.typeproyecto fin de carrera

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Química