Logo Kérwá
 

Estudio de almacenamiento a diferentes temperaturas de un jugo de piña (Ananas comosus) no concentrado (NFC) y pasteurizado

Simple item page
dc.contributor.advisorPineda Castro, María Lourdes
dc.creatorHidalgo Camacho, Fabián
dc.date.accessioned2023-06-09T20:52:16Z
dc.date.accessioned2024-08-26T00:05:57Z
dc.date.available2023-06-09T20:52:16Z
dc.date.available2024-08-26T00:05:57Z
dc.date.created2023-06-09T20:52:16Z
dc.date.issued2022
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19277
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/96555
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS - EFECTO DE LA TEMPERATURA - EVALUACION
dc.subjectJUGO DE PIÑA - ALMACENAMIENTO
dc.subjectJUGO DE PIÑA - ALMACENAMIENTO - EFECTO DE LA TEMPERATURA
dc.subjectJUGO DE PIÑA - ALMACENAMIENTO - EFECTO DE LA TEMPERATURA - EVALUACION
dc.subjectJUGO DE PIÑA - MICROBIOLOGIA
dc.titleEstudio de almacenamiento a diferentes temperaturas de un jugo de piña (Ananas comosus) no concentrado (NFC) y pasteurizado
dc.typeproyecto fin de carrera

Files

Collections

Repositorio SIBDI