Patrones de crecimiento y desarrollo de dos cultivares de camote (Ipomoea batatas L.) en Alajuela

Abstract

Los análisis de crecimiento son básicos para fundamentar las diferentes prácticas agronómicas en un cultivar. En el presente trabajo se determinó el patrón de crecimiento y desarrollo de los cultivares de camote C-79 y C-82. El crecimiento de camote expresado como peso seco total, se dividió en dos partes: a) de la siembra hasta la máxima biomesa aérea; en esta fase el cv. C-82 a pesar de tener un bajo desarrollo aéreo presentó el mayor desarrollo radical, mientras tanto en el cv. C-79 se dió lo inverso. b) de la máxima biomasa aérea a la cosecha; al cesar el crecimiento de la parte aérea en el C-79 se logra el mayor índice de tuberización, mientras que en el C-82 este proceso se ve disminuido. En el cv. C-79 el follaje, principalmente los tallos, al inicio actúan como un sumidero de asimilados que luego son translocados, mientras que en el C-82 la parte aérea es más eficiente para producir y translocar carbohidratos hacia las raíces tuberosas desde el principio y cuando ésta desciende baja también la capacidad de tuberización. La mayor eficiencia del cv. C-82 se expresa también en la mayor área foliar, razón de área foliar, razón de peso radical y en las relaciones de peso más equilibradas entre hojas-parte aérea y raíces-parte aérea.

Growth studies are basic to implement the different agronomic practices of any particular crop. In this work, growth and development patterns of the sweet potato cultivars C-79 and C-82 were determined. The sweet potato growth expressed as total dry weight was divided as follows: a) from planting to maximum aerial biomass, on this stage cv. C-82, although having a low aerial development had the highest root debelopment, while C-79 had a reverse pattern. b) from maximum aerial biomass to harvest, on C-79 the highest tuberization ratio was accomplished when the vegetative growth declined, while on C-82 this ratio declined during this stage. On C-79 foliage, mainly the stems, act as temporary carbohydrates sink, whereas on C-82 the aerial portion is more efficient in producing and translocating carbohydrates to the tuberous roots. The higher efficiency of the cv. C-82 is also evident on the higher leaf area, leaf-area ratio, root weight ratio and the better balanced leafaerial portion and root-aerial parts relationships.