L'Economie Cafeiere a San Ignacio, Perou Septentrional: Antecedents Historiques et Consequences Ecologiques et Socio-Economiques

Abstract

This paper examines the implications of cash-cropping among small holder peasant farmers in a pioneer region of northern Peru. Farm level strategies of coffee cultivators are analyzed as adaptations to both a marginal environment and an unstable market system within a regional framework. The specific adaptive strategies are studied in terms of individual landholding sizes as conditioned by environmental constraints, regional trade characteristics, and the national export economy. The ecological and socio-economic consequences of land development associated with coffee production will be addressed with particular reference to the role of frontier regions in Peru's economic development.

Cette étude se penche sur les conséquences de la production et du commerce du café parmi les paysans d'une région pionnière du Pérou septentrional. Les stratégies individuelles de paysans producteurs de café seront considérées en tant qu'adaptation à un environnement précaire et à un marché de nature instable au sein d'un cadre régional. Ces stratégies d'adaptation seront analysées selon les différentes tailles d'exploitations agricoles conditionnées par le milieu naturel, le système régional de commerce du café et l'économie nationale d'exportation. Les conséquences socio-économiques et écologiques de la production de café seront énumérées en vue d'illustrer le rôle particulier des régions de frontière dans le développement économique du Pérou.