Explorando modelos de Co-diseño de alimentos en América Latina

Fecha

2021-09-13

Tipo

revista divulgativa

Autores

Fallas Rodríguez, Pilar

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

Resumen

Imagino el impulso creativo como esa inquietud que de pronto se vuelve necesidad. Esa energía contenida queriendo escapar. No sabe de conceptos teóricos, de roles, disciplinas o jerarquías. Algunas personas son capaces de resistirse al impulso, ignorarlo y reprimirse a sí mismo con tal de no exponerse a la amenaza de quedar en ridículo total, porque no hay título, talento, técnica o apellido. Otras se vuelven vulnerables, se dejan seducir, y aún son todas las implicaciones del caso, como popularmente decimos en Costa Rica: "se tiran al agua".

Descripción

Palabras clave

diseño, alimentos, co-creación, TECNOLOGÍA ALIMENTARIA, DISEÑO, DISEÑO INDUSTRIAL