Logo Kérwá
 

Estandarización de las condiciones óptimas de adición de enzimas dextranasa y alfa amilasa en el proceso productivo para control de dextranas y almidón en muestras de meladura de caña de azúcar (Saccharum officinarum)

Simple item page
dc.contributor.advisorBolaños De Ford, Fernando E.
dc.creatorMolina Alvarado, Shelvy María
dc.date.accessioned2023-08-17T19:08:00Z
dc.date.accessioned2024-08-26T00:21:41Z
dc.date.available2023-08-17T19:08:00Z
dc.date.available2024-08-26T00:21:41Z
dc.date.created2023-08-17T19:08:00Z
dc.date.issued2022
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Básicas::Facultad de Ciencias::Escuela de Química
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19873
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/96935
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectALFA AMILASA
dc.subjectALMIDON
dc.subjectAZUCAR - COMPOSICION QUIMICA
dc.subjectAZUCAR - PRODUCCION
dc.subjectCAÑA DE AZUCAR
dc.subjectDEXTRANASA
dc.titleEstandarización de las condiciones óptimas de adición de enzimas dextranasa y alfa amilasa en el proceso productivo para control de dextranas y almidón en muestras de meladura de caña de azúcar (Saccharum officinarum)
dc.typeproyecto fin de carrera

Files

Collections

Repositorio SIBDI