Implementación de métodos de medición sobre el proceso de limpieza y desinfección de los equipos de enfriamiento y dispensación de cerveza en barril de tipo "Fast Chiller", instalados en los puntos de venta
Abstract
Description
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)
Keywords
CERVEZA - ANALISIS, DESINFECCION Y DESINFECTANTES, CONTAMINACION INDUSTRIAL - PREVENCION, DISPENSADORES DE CERVEZA, DISPENSADORES DE CERVEZA - MANTENIMIENTO Y REPARACION, DISPENSADORES DE CERVEZA - LIMPIEZA, DISPENSADORES DE CERVEZA - DESINFECCION