Evaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1

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dc.creatorSáenz Peña, Ricardo José
dc.date.accessioned2016-05-06T19:32:37Z
dc.date.available2016-05-06T19:32:37Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionPráctica dirigida (licenciatura en ingeniería química)
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2181
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/27709
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectCONTROL DE CALIDAD
dc.subjectPASTEURIZACION
dc.subjectJUGOS DE FRUTAS - PASTEURIZACION
dc.subjectCONTROL DE PROCESOS - METODOS ESTADISTICOS
dc.titleEvaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1
dc.typeproyecto fin de carrera

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