Evaluación de la capacidad del proceso de pasteurización de jugos de frutas del pasteurizador TL1
Abstract
Description
Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería química)
Keywords
CONTROL DE CALIDAD, PASTEURIZACION, JUGOS DE FRUTAS - PASTEURIZACION, CONTROL DE PROCESOS - METODOS ESTADISTICOS
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2181