Pasantías y práctica
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Barrantes Acuña, Danny
Ocampo Hernández, Bárbara
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Personas entrevistadas: M.Sc Ana Incer González y M.Sc. Ileana Alfaro Alvarez, docentes; Arturo Gutiérrez Pacheco, presidente de la Asociación de Estudiantes; Marisel Marten, estudiante; Escuela de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Costa Rica.