Estudio de mercado para evaluar la viabilidad comercial de las cremas a base de chayote, para la población adulta mayor del Cantón Central de Cartago, Costa Rica
| dc.contributor.advisor | Solís Rivera, Luis Ricardo | |
| dc.creator | Garita Rivera, Anthony José | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-07T14:15:35Z | |
| dc.date.available | 2021-10-07T14:15:35Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Objetivo General ➢ Realizar una investigación de mercado para evaluar la viabilidad comercial de las cremas a base de chayote, para la población adulta mayor del Cantón Central de Cartago, Costa Rica. Objetivos Específicos ➢ Caracterizar el segmento de mercado y la oferta actual de cremas de verduras o productos sustitutos a nivel nacional. ➢ Identificar los factores claves que inciden en el comportamiento de compra del segmento de mercado de interés. ➢ Realizar un modelo de comparación competitiva, en relación con las diferentes propuestas de valor ofrecidas en el mercado. ➢ Cuantificar la demanda de cremas a base de chayote, por parte de la población adulta mayor perteneciente al Cantón Central de la provincia de Cartago. ➢ Establecer la mezcla de mercadotecnia para las cremas a base de chayote, que permita su comercialización en el segmento de mercado de interés. | es_ES |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Investigación::Sistema de Estudios de Posgrado::Ciencias Agroalimentarias::Maestría Profesional en Gerencia Agroempresarial | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/84518 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.source | Universidad de Costa Rica. San José, Costa Rica | es_ES |
| dc.subject | Chayote | es_ES |
| dc.subject | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS | es_ES |
| dc.subject | COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR | es_ES |
| dc.title | Estudio de mercado para evaluar la viabilidad comercial de las cremas a base de chayote, para la población adulta mayor del Cantón Central de Cartago, Costa Rica | es_ES |
| dc.type | tesis de maestría |