Mejoramiento de la producción de hortalizas, maíz y frijol en comunidades indígenas (Territorio Indígena de Matambú)
| dc.creator | Monge Pérez, José Eladio | |
| dc.creator | Solano Laclé, Vania | |
| dc.creator | Campo Molina, Susana | |
| dc.creator | Oreamuno Fonseca, Patricia | |
| dc.creator | Franco Poveda, María Teresa | |
| dc.creator | Richmond Zumbado, Fernando José | |
| dc.creator | Arguedas García, Cristina | |
| dc.date.accessioned | 2017-08-16T17:08:29Z | |
| dc.date.available | 2017-08-16T17:08:29Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | Este proyecto tuvo como finalidad aportar en el mejoramiento de la producción de hortalizas, maíz y frijol en el territorio indígena de Matambú, de tradición cultural indígena chorotega, a partir de la investigación-acción y el estudio comparado, con el propósito último de contribuir en la seguridad alimentaria y nutricional de este pueblo. Se realizó mediante la evaluación del comportamiento productivo de hortalizas en hidroponía y en ambiente protegido, la puesta en valor de las semillas criollas de maíz y frijol existentes en el territorio, y el estudio sobre la tradición culinaria y el uso tradicional agrícola de estos cultivos tradicionales, con la participación activa de escolares, agricultores, docentes y miembros de la comunidad en general. | es |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM) | es |
| dc.identifier.citation | http://www.csuca.org/documentos_csuca/libros/Investigacionescompleto.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/72981 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.source | Investigaciones en Seguridad Alimentaria y Nutricional. Guatemala: Consejo Superior Universitario Centroamericano (CSUCA) | es |
| dc.subject | Costa Rica | es |
| dc.subject | Matambú | es |
| dc.subject | Semillas | es |
| dc.subject | Producción | es |
| dc.title | Mejoramiento de la producción de hortalizas, maíz y frijol en comunidades indígenas (Territorio Indígena de Matambú) | es |
| dc.type | informe científico |