Diseño parcial de la documentación asociada a los programas prerrequisito y validación de un procedimiento de desinfección en la empresa Carnes Rojas Grill, S.A.
Abstract
Description
Keywords
CARNE - CONTROL DE CALIDAD - MANUALES, CONTROL DE PROCESOS, Carnes Rojas Grill S.A. (Guanacaste, Costa Rica), DESINFECCION Y DESINFECTANTES, GESTION DE INFORMACION, INDUSTRIA DE LA CARNE - PRODUCTOS DERIVADOS - CONTROL DE CALIDAD, INOCUIDAD ALIMENTARIA - ADMINISTRACION