El gallo pinto. Arte culinario costarricense
Date
Authors
Rojas, Miguel
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Publisher
Universidad de Costa Rica
Abstract
Description
This text is about “gallo pinto”, costarrican typical food, as a chacacteristic of its national and cultural identity.
El artículo trata del “gallo pinto”, comida típica de Costa Rica, como parte de su identidad nacional y cultural.
El artículo trata del “gallo pinto”, comida típica de Costa Rica, como parte de su identidad nacional y cultural.
Keywords
gallo pinto, food, costa rica, identity, culture, gallo pinto, comida, costa rica, identidad, cultura