Aprenda a tostar café
| dc.creator | Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-27T17:25:36Z | |
| dc.date.available | 2018-08-27T17:25:36Z | |
| dc.date.issued | 2018-07-17 | |
| dc.date.updated | 2018-08-23T22:04:37Z | |
| dc.description.abstract | Este objeto de conferencia muestra la manera ideal de tostar el café, además muestra composición del café, calidad del café y otros aspectos importantes del procesamiento del café. | es_ES |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro para Investigaciones en Granos y Semillas (CIGRAS) | es_ES |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Básicas::Sistema de Educación General::Escuela de Estudios Generales | es_ES |
| dc.description.sponsorship | Universidad de Costa Rica/[734-B5-A86]/UCR/Costa Rica | es_ES |
| dc.identifier.codproyecto | 734-B5-A86 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/75536 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.source | San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica | es_ES |
| dc.subject | Café | es_ES |
| dc.subject | Secado | es_ES |
| dc.subject | Enfriamiento | es_ES |
| dc.subject | 663.93 Café | es_ES |
| dc.title | Aprenda a tostar café | es_ES |
| dc.type | objeto de aprendizaje |