Evaluación del poder antioxidante, propiedades fisicoquímicas y composición fitoquimica de extractos de semilla de bactris gasipaes para formulaciones dermocosméticas
Fecha
2019
Tipo
comunicación de congreso
Autores
Madrigal Redondo, German
Vargas Zúñiga, Rolando
Carazo Berrocal, Gustavo
Ramírez Arguedas, Nils Antonio
Baltodano Viales, Eleaneth
Blanco Barrantes, Jeimy
Loría Gutiérrez, Arlene
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Resumen
Bactris gasipaes es una palmera de la cual se obtiene una fruta conocida comúnmente
en Costa Rica como Pejibaye, es autóctona de América Central, muy común en la alimentación de
Costa Rica, por su alto contenido de almidón en su fruto. La semilla es un producto de desecho
industrial. El presente estudio busca caracterizar la composición de la misma para analizar sus
aplicaciones farmacéuticas.
Descripción
Palabras clave
Antioxidante, Bactris gasipaes