Desarrollo de una metodología para determinar distribuciones de compuestos polifenólicos en el café de Costa Rica por HPLC con detección FLD y UV-Vis
Abstract
Description
Keywords
ACIDO CLOROGENICO, CAFE - ANALISIS, CAFEINA, CAFÉ - COMPOSICIÓN QUÍMICA - COSTA RICA, CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTO, ESPECTROMETRIA DE MASAS, FLUORESCENCIA, POLIFENOLES, RAYOS ULTRAVIOLETA