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Evaluación del potencial de infiltración de Escherichia coli ATCC 25922 durante el proceso de lavado por inmersión del banano

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dc.contributor.advisorUsaga Barrientos, Jessie
dc.creatorValverde Jiménez, Karina
dc.date.accessioned2023-03-23T16:06:06Z
dc.date.accessioned2024-08-25T23:31:38Z
dc.date.available2023-03-23T16:06:06Z
dc.date.available2024-08-25T23:31:38Z
dc.date.created2023-03-23T16:06:06Z
dc.date.issued2020
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18489
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/95609
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectBANANOS - PROCESAMIENTO - DESINFECCION - COSTA RICA - EVALUACION
dc.subjectCALIDAD DEL AGUA - ANALISIS
dc.subjectDESINFECCION Y DESINFECTANTES - EVALUACION
dc.subjectESCHERICHIA COLI - ANALISIS
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIA - METODOLOGIA - EVALUACION
dc.titleEvaluación del potencial de infiltración de Escherichia coli ATCC 25922 durante el proceso de lavado por inmersión del banano
dc.typeproyecto fin de carrera

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