Evaluación del potencial de infiltración de Escherichia coli ATCC 25922 durante el proceso de lavado por inmersión del banano
Abstract
Description
Keywords
BANANOS - PROCESAMIENTO - DESINFECCION - COSTA RICA - EVALUACION, CALIDAD DEL AGUA - ANALISIS, DESINFECCION Y DESINFECTANTES - EVALUACION, ESCHERICHIA COLI - ANALISIS, INOCUIDAD ALIMENTARIA - METODOLOGIA - EVALUACION