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• Diseño de lineamientos de buenas prácticas de manufactura (BPM), procedimientos estandarizados de operación (SOP) y procedimientos estandarizados de operación para la limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la eficacia del tratamiento térmico aplicado en las líneas de cebolla troceada y cebolla con chile troceados de la Empresa Productos KyC S.A 

  Rodríguez Jiménez, Ana Cristina (2011)

• Pudrición blanca de la cebolla: una enfermedad difícil de combatir 

  Granados Montero, María del Milagro (2005-03)

  Se hizo una revisión bibliográfica sobre la pudrición blanca o torbó de la cebolla, enfermedad causada por el hongo Sclerotium cepivorum Berk. Se tomaron en cuenta aspectos como la distribución de la enfermedad a escala ...

• Evaluación económica de la producción y del almaceamiento de la cebolla (Allium cepa L.) en la región occidental del Valle Central, Costa Rica 

  Hernández S.,Didier; González Mora, Walter; Fonseca Z., Jorge (Universidad de Costa Rica, 1984)

  Se realizó un muestreo estratificado en la región occidental del Valle Central para evaluar económicamente el proceso de producción y almacenamiento de la cebolla en la época seca del periodo 1979-80. Se realizaron 27 ...