Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A

dc.creator	Ureña Sánchez, Miguel
dc.date.accessioned	2017-09-22T16:48:04Z
dc.date.available	2017-09-22T16:48:04Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.citation	http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3384
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/73188
dc.description	Práctica (licenciatura en tecnología de alimentos)
dc.language	es
dc.subject	BANDAS TRANSPORTADORAS
dc.subject	CONTAMINACION DE ALIMENTOS
dc.subject	CONTROL DE ALIMENTOS
dc.subject	FRUTAS
dc.subject	TROPIFROST S.A. (COSTA RICA)
dc.title	Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A
dc.type	proyecto fin de carrera
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos

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