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Non-extractable polyphenols in tropical fruits: Occurrence and health-related properties
(Non-extractable polyphenols and carotenoids: Importance in human nutrition and health, 2018)
Tropical fruits are good sources of phenolic compounds. Mango, pineapple, papaya and avocado are among the most commercialised tropical fruits worldwide. Tropical fruits with higher extractable polyphenol (EPP) contents ...
Reglamento interno PROFRIJOL: organización, instancias y funciones; procedimientos administrativos
(Universidad de Costa Rica, 1998)
MEMORIA VOL III/MESA SORGO/MESA LEGUMINOSAS
(1979)
En la Memoria de la Reunión Anual XXV, la cual fue realizada en Tegucigalpa, Honduras durante los días del 19-23 de marzo de 1979, en el Volumen III se citan los trabajos presentados en la Mesa de Sorgo y Leguminosas.
XLIV Reunión anual del PCCMCA, Nicaragua 1998
(Universidad de Costa Rica, 1998)
LII Reunión Anual PCCMCA "Innovación Tecnológica más Gestión del Conocimiento, Base para el Desarrollo Agrícola de Mesoamérica y el Caribe"
(INTA, 2006)
El desarrollo acelerado de la tecnología obligó a los actores, a profundizar e identificar mecanismos de cooperación horizontal y vertical con el fin de hacerle frente al gran reto que tienen los países como es la generación ...
Guía ilustrativa de la tunbergia (Thunbergia alata)
Illustrative guide to blackeyed Susan vine (Thunbergia alata)
(2023-04-23)
La tunbergia, Thunbergia alata Bojer ex Sims, es una planta de la familia Acanthaceae,
originaria de las zonas tropicales de África oriental. También se le conoce con los nombres
vulgares de ojo de pájaro, ojo de Venus, ...
Evaluación de la dinámica del agua y nutrientes en la producción de culantro coyote (Eryngium foetidum) bajo dos ambientes diferentes y dos soluciones nutritivas en un sistema hidropónico
(2018)
Debido a una buena apertura del culantro coyote en el mercado internacional, en Costa Rica se han venido explotando áreas más grandes para cumplir con la demanda. Sin embargo, hoy en día, la producción masiva de este cultivo ...
Huerto familiar: entrevista a Zayda Morales en Piedra Azul, Paraíso, Cartago, Costa Rica
(2022-07-13)
Se entrevista a Zayda Morales, en Piedra Azul, Paraíso, Cartago, Costa Rica. Ella cultiva un huerto familiar, donde produce una gran diversidad de hortalizas, frutales, plantas medicinales, entre otros.
Profrijol
(Universidad de Costa Rica, 1989)