Elaboración e implementación del programa de soporte de inducción y capacitación del personal; y diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores, así como los procedimientos estándar de operación (SOP) y de limpieza y desinfección (SSOP), en la planta procesadora de pulpas de frutas Taste the Tropics S.A

dc.creator	Ruiz Pacheco, Pamela
dc.date.accessioned	2017-07-05T14:39:55Z
dc.date.available	2017-07-05T14:39:55Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3072
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/30199
dc.description	Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)
dc.language	es
dc.subject	CONTROL DE ALIMENTOS
dc.subject	PROCESAMIENTO DE FRUTAS
dc.subject	TASTE THE TROPICS S.A. (COSTA RICA)
dc.title	Elaboración e implementación del programa de soporte de inducción y capacitación del personal; y diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores, así como los procedimientos estándar de operación (SOP) y de limpieza y desinfección (SSOP), en la planta procesadora de pulpas de frutas Taste the Tropics S.A
dc.type	proyecto fin de carrera
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos

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