Elaboración e implementación del programa de soporte de inducción y capacitación del personal; y diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores, así como los procedimientos estándar de operación (SOP) y de limpieza y desinfección (SSOP), en la planta procesadora de pulpas de frutas Taste the Tropics S.A
Abstract
Description
Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Keywords
CONTROL DE ALIMENTOS, PROCESAMIENTO DE FRUTAS, TASTE THE TROPICS S.A. (COSTA RICA)
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3072