Elaboración e implementación del programa de soporte de inducción y capacitación del personal; y diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores, así como los procedimientos estándar de operación (SOP) y de limpieza y desinfección (SSOP), en la planta procesadora de pulpas de frutas Taste the Tropics S.A
proyecto fin de carrera
Fecha
2012Autor
Ruiz Pacheco, Pamela
Metadatos
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Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Colecciones
- Tecnología en Alimentos [403]