Selección de una especie de levadura para la producción de proteína unicelular utilizando como sustrato el suero residual del proceso de elaboración de queso blanco tipo Turrialba

dc.creator	Zumbado Rivera, Wendy
dc.date.accessioned	2016-05-06T15:38:19Z
dc.date.available	2016-05-06T15:38:19Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.citation	http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/422
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/15746
dc.description	Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)	es_ES
dc.language	es	es_ES
dc.subject	BIOMASA	es_ES
dc.subject	SUERO DE LECHE	es_ES
dc.subject	LEVADURAS	es_ES
dc.title	Selección de una especie de levadura para la producción de proteína unicelular utilizando como sustrato el suero residual del proceso de elaboración de queso blanco tipo Turrialba	es_ES
dc.type	proyecto fin de carrera
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos	es_ES

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