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Análisis del contenido de cianuro en el proceso de extracción del almidón de yuca

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Date

Authors

Arguedas Gamboa, Patricia

Journal Title

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Abstract

Description

Tesis (licenciatura en tecnologia de alimentos)

Keywords

ALMIDON DE YUCA, CIANURO

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/4608

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