Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ

dc.creator	Villalobos Vargas, Karla Lisbeth
dc.date.accessioned	2016-05-06T18:02:21Z
dc.date.available	2016-05-06T18:02:21Z
dc.date.issued	2013
dc.description	Proyecto de Graducación (licenciatura en ingeniería química)	es
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química	es
dc.identifier.citation	https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/1863
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/16754
dc.language	es
dc.rights	acceso abierto
dc.subject	ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA	es
dc.subject	ALIMENTOS - FABRICACION - COSTA RICA	es
dc.subject	ALIMENTOS - ASPECTOS HIGIENICOS	es
dc.subject	NTQ (COSTA RICA)	es
dc.subject	PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD	es
dc.subject	CONTROL DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD	es
dc.subject	NTQ (COSTA RICA) - ADMINISTRACION	es
dc.title	Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ	es
dc.type	proyecto fin de carrera

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