Metabolismo del nitrógeno en el ganado de leche: Mejorando la eficiencia productiva y reduciendo la contaminación ambiental

Fecha

2009-06

Autores

Elizondo Salazar, Jorge Alberto

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Resumen

El nitrógeno es un nutriente muy importante para la alimentación del ganado de leche, pero también puede ser un contaminante del ambiente. Los sistemas ganaderos deben mantener un balance entre el nitrógeno que llega a la finca y el que sale de ella. Si existe un exceso de nitrógeno que ingresa a la finca puede resultar en una acumulación, lo que representa una amenaza latente para el ambiente. Reducir el exceso de nitrógeno en la dieta es la forma más significativa de disminuir la concentración de este elemento en las heces y orina, por lo que es necesario formular raciones de forma precisa y crear conciencia en los productores para así proteger la calidad del agua y del aire sin afectar la productividad de los animales.

Descripción

Palabras clave

Nitrógeno, Eutrifización, Contaminación ambiental, NUTRICIÓN ANIMAL

Citación

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