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Tradiciones de turnos

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dc.creatorSedó Masís, Patricia
dc.date.accessioned2015-05-27T20:53:01Z
dc.date.available2015-05-27T20:53:01Z
dc.date.issued2014-01
dc.descriptionInforme de Investigación--Universidad de Costa Rica, Vicerrectoría de Acción Social, Extensión Cultural. 2014. Para mayor información puede escribir a accion.social@ucr.ac.cres
dc.description.abstractPresentamos una pincelada del significado de la fiesta popular en Costa Rica y sus actividades más tradicionales, tomando como referencia las actividades desarrolladas predominantemente en el Valle Central. Desde la óptica de fiesta tradicional, la misma se caracteriza por ser un espacio comunitario que propicia la participación, la convivencia social, la expresión cultural y gastronómica. Se promueve la identidad local, regional y nacional, se fortalece el sentido de pertenencia que tienen las personas con las costumbres y tradiciones, y se contrapone con la globalización que ha desdibujado las fronteras y ha impactado de múltiples formas a la sociedad.es
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutriciónes
dc.description.sponsorshipUniversidad de Costa Ricaes
dc.identifier.codproyectoEC-317
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/13482
dc.language.isospa
dc.rightsacceso abiertoes
dc.subjectCostumbres alimenticiases
dc.subjectPreparación de alimentoses
dc.subjectCostumbres y tradicioneses
dc.subjectPatrimonio gastronómicoes
dc.titleTradiciones de turnoses
dc.title.alternativeEl turno como vivencia colectiva y expresión sociocultural y gastronómi- ca en las comunidades del Valle Central de Cos- ta Ricaes
dc.typeinforme

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