Logo Kérwá
 

Diseño de seis procedimientos requisito de los capítulos 7 y 8 de la norma ISO 22000:2005 y validación, por métodos microbiológicos, del procedimiento de limpieza y desinfección del piso de la bodega de materia prima utilizando una solución de hipoclorito de sodio en la empresa Alserro S.A

Simple item page
dc.contributor.advisorUsaga Barrientos, Jessie
dc.creatorMonge Morera, Margarita
dc.date.accessioned2023-03-23T16:06:01Z
dc.date.accessioned2024-08-25T23:42:56Z
dc.date.available2023-03-23T16:06:01Z
dc.date.available2024-08-25T23:42:56Z
dc.date.created2023-03-23T16:06:01Z
dc.date.issued2010
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18470
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/95897
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectINDUSTRIAS ALSERRO S.A. (COSTA RICA)
dc.subjectINDUSTRIA DE ESPECIAS - ASPECTOS HIGIENICOS
dc.subjectCONTAMINACION DE ALIMENTOS - PREVENCION
dc.subjectINDUSTRIA DE ESPECIAS - CONTROL DE CALIDAD
dc.subjectPROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
dc.subjectINDUSTRIA DE ESPECIAS
dc.subjectISO 22000:2005
dc.titleDiseño de seis procedimientos requisito de los capítulos 7 y 8 de la norma ISO 22000:2005 y validación, por métodos microbiológicos, del procedimiento de limpieza y desinfección del piso de la bodega de materia prima utilizando una solución de hipoclorito de sodio en la empresa Alserro S.A
dc.typeproyecto fin de carrera

Files

Collections

Repositorio SIBDI