Efecto antimicrobiano del jugo de mora (Rubus adenotrichos) y la miel de abeja sobre Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium, Lactobacillus casei y Saccharomyces cerevisiae y su aplicación en la formulación de una bebida
Abstract
Description
Keywords
AGENTES ANTIMICROBIANOS, ESTAFILOCOCOS DORADOS, JUGO DE MORA, JUGO DE MORA - MICROBIOLOGIA, LECHE - MICROBIOLOGIA, MIEL DE ABEJAS, MORAS - COSTA RICA, SALMONELLA