Efecto del uso de películas de polietileno en la conservación de las características de calidad de la lechuga americana durante el almacenamiento
| dc.creator | Quirós Carballo, Carolina | |
| dc.date.accessioned | 2019-05-08T19:52:25Z | |
| dc.date.available | 2019-05-08T19:52:25Z | |
| dc.date.issued | 2000 | |
| dc.description | Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos) | |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos | |
| dc.identifier.citation | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5969 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/76994 | |
| dc.language | es | |
| dc.rights | acceso abierto | es |
| dc.subject | EMPAQUES DE PLASTICO | |
| dc.subject | LECHUGA | |
| dc.title | Efecto del uso de películas de polietileno en la conservación de las características de calidad de la lechuga americana durante el almacenamiento | |
| dc.type | proyecto fin de carrera | es |