Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac
Abstract
Description
Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)
Keywords
ALIMENTOS, BEBIDAS, CONTAMINACION INDUSTRIAL, CONTROL DE ALIMENTOS, CONTROL DE CALIDAD, EQUIPO INDUSTRIAL, SEGURIDAD ALIMENTICIA
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2518